Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kruisbessen voor de winter
  4. ➠ Kruisbessenjam met munt

Kruisbessenjam met munt

0
3352
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 370,1 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 17 u.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 87,3 gram
* per 100gr. Product
Kruisbessenjam met munt
Inhoud

Geweldige aromatische muntjam heeft een geweldige en ongewone smaak. Citroenzuur helpt de oogst tot de volgende zomer te behouden, maar als de bes erg zuur is, kun je het zonder doen. Het is noodzakelijk om in verschillende fasen te koken, dus het zal enige tijd duren om te wachten tot het werkstuk is afgekoeld.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de bessen goed, knip de staarten aan beide kanten af ​​met een schaar en spoel opnieuw, laat de vloeistof eruit lopen. Spoel de munttwijgen af ​​en droog ze een beetje af met een servet.
stap 2 uit 5
Doe de bessen en munt in een pan met dikke bodem.
stap 3 uit 5
Doe suiker apart in water en laat de siroop ongeveer 3 minuten sudderen om de suiker volledig op te lossen. Voeg hete siroop toe aan de bessen en laat ze onder het deksel staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld, ongeveer 6-8 uur.
stap 4 uit 5
Kook de jam op middelhoog vuur en laat weer afkoelen, afgedekt. Kook het opnieuw en kook 20 minuten, verwijder de munttakken en voeg de citroen toe.
stap 5 uit 5
Giet de jam in steriele potten en rol op. Draai de potten om en dek af met een deken tot de volgende dag om volledig af te koelen. Bewaar de jam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *