Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kruisbessen voor de winter
  4. ➠ Kruisbessenjam met kersenbladeren voor de winter

Kruisbessenjam met kersenbladeren voor de winter

0
1065
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 225,2 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 19 u.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 55,3 gram
* per 100gr. Product
Kruisbessenjam met kersenbladeren voor de winter
Inhoud

Hier is een recept voor een ongewone delicatesse - kruisbessenjam met kersenbladeren. Deze jam heeft een amberkleurige kleur, en het aantrekkelijke uiterlijk trekt meteen de aandacht! Onnodig te zeggen dat kruisbessenjam met kersenbladeren ontzettend lekker blijkt te zijn? Als je deze lekkernij gaat eten, dan is het al onmogelijk om te stoppen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet water in een pan, doe er kersenbladeren in, zet in brand. Zet na het koken het vuur laag en laat de infusie 15 minuten sudderen.
stap 2 van de 7
Laten we de kruisbessen bereiden. Alle bessen moeten worden bijgesneden met staarten. Maak vervolgens met een tandenstoker gaatjes in de kruisbes. Deze procedure is nodig zodat de schil niet barst tijdens het kookproces en de pulp de siroop absorbeert.
stap 3 van de 7
Haal de kersenbladeren uit de infusie en doe de kristalsuiker in de vloeistof. We zetten de pan in brand, brengen aan de kook, koken de siroop tot de suikerkristallen oplossen.
stap 4 van de 7
Giet daarna de voorbereide bessen met hete siroop. Laat de kruisbessen 6 uur op siroop staan, zet ze in brand en kook ze 5 minuten. Laat de bessen na het koken opnieuw 6 uur staan. Zet na een tijdje de jam op het vuur en kook ook 5 minuten.
stap 5 van de 7
Koel en laat de jam 6 uur trekken en voeg er vervolgens kersenbladeren aan toe. De laatste keer koken we de traktatie 5 minuten. Als gevolg hiervan moet de jam 3 keer worden gekookt.
stap 6 van de 7
Giet de afgewerkte jam in een gesteriliseerde container, sluit deze af met deksels. Koel de kruisbessenjam af op kamertemperatuur. Bewaar het op een koele plaats.
stap 7 van de 7
Kruisbessenjam met kersenbladeren is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *