Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Bramen voor de winter
  4. ➠ Bosbessenjam

Bosbessenjam

0
1018
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 239,5 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 57,3 gram
* per 100gr. Product
Bosbessenjam
Inhoud

Voor jam is het beter om rijpe en sappige bramen te kiezen. Bosbramen zijn ideaal. Ze heeft gewoon een heerlijke geur! De bosbraam zal voor je lichaam zorgen - het zal het verzadigen met vitamines en voedingsstoffen. En ook bramenjam doet je denken aan warme zomerdagen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de bramen af ​​- plaats de bessen voorzichtig in porties in water en gooi ze vervolgens weg in een vergiet zodat alle vloeistof verdwenen is. Met deze methode om de bessen te wassen, kunt u hun integriteit behouden en niet verpletteren tijdens het proces.
stap 2 uit 5
Giet de gewassen bosbramen in een diepe bak, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe volgens het recept, dek af met een handdoek en laat in deze vorm ongeveer 5 uur staan. Gedurende deze tijd zal de braam het sap laten ontsnappen.
stap 3 uit 5
Het sap dat opvalt tijdens de infusie van bramen met suiker, zeef in een aparte kom en zet op matig vuur. Het sap moet koken.
stap 4 uit 5
Zet na het koken het vuur laag. Begin na 5 minuten voorzichtig met het overbrengen van de bramen naar een bak met kokend sap. Roer om de bessen niet te pletten. Wanneer de bessenmassa kookt, wacht 5 minuten, draai het gas uit en giet citroensap in de jam. Meng voorzichtig.
stap 5 uit 5
Doe kant-en-klare bramenjam in gesteriliseerde potten, sluit deze goed af met deksels. Vervolgens keren we de blikken ondersteboven, wikkelen ze in een deken en laten ze volledig afkoelen.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *