Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Aardbeienblanco's voor de winter
  4. ➠ Wilde aardbeienjam in een slowcooker

Wilde aardbeienjam in een slowcooker

0
1828
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 220 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,4 gram.
Koolhydraten* 53,8 gram
* per 100gr. Product
Wilde aardbeienjam in een slowcooker
Inhoud

In de zomer kook ik aardbeienjam alleen in een slowcooker, voor mij is dit een eenvoudige en handige manier. En jam gekookt in een elektrisch apparaat blijkt naar mijn mening lekkerder en aromatischer te zijn dan aardbeienjam gekookt op het fornuis. Ik gebruik meestal wilde aardbeien, maar tuinaardbeien zijn ook prima.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid potten voor, was grondig en steriliseer in een multikoker. Giet een liter water in de kom van het apparaat, installeer het stoomrooster en plaats de potten er ondersteboven in. Stel de modus "Stoomkoken" in, de tijd is 30 minuten. Vroeger steriliseerde ik potten in de magnetron of oven.
stap 2 uit 5
Giet kokend water over de deksels. Potten en deksels moeten droog zijn.
stap 3 uit 5
Sorteer de aardbeien, doe in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Doe de aardbeien in de multicooker bowl, voeg 100 milliliter drinkwater toe en bedek met kristalsuiker, meng grondig met een siliconen spatel. Sluit de instrumentenkap. Stel de modus "Blussen" op het paneel in, tijd - 1 uur. Open het deksel na een half uur.
stap 4 uit 5
Verwijder het schuim, sluit het deksel en kook tot het einde van het programma. Open na de piep het deksel en laat het 3-5 minuten staan.
stap 5 uit 5
Giet de hete jam met een plastic pollepel in steriele potten, schroef de deksels erop en draai ze ondersteboven. Laat ze volledig afkoelen en breng ze vervolgens over naar een koele plaats om ze te bewaren.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *