Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Frambozenjam door een vleesmolen

Frambozenjam door een vleesmolen

0
2888
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 356 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 86,6 gram.
* per 100gr. Product
Frambozenjam door een vleesmolen
Inhoud

Frambozenjam door een vleesmolen behoort tot de categorie "koude" jam en is de meest populaire en gemakkelijke manier om frambozen te bereiden. Het is beter voor hem om een ​​​​bes van zijn site te nemen of van vrienden te kopen, omdat een bes van de markt met "chemie" kan zijn. Het is onwenselijk om frambozen te wassen voor het oogsten: natte frambozen beginnen snel te gisten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de frambozen zorgvuldig en zorgvuldig en verwijder al het kleine vuil. Schil vervolgens de kelkblaadjes van de frambozen. Als de bes niet helemaal schoon is, spoel hem dan af met koud water en droog hem op een handdoek.
stap 2 uit 5
Doe de voorbereide frambozen in een pan of grote kom en bedek met de berekende hoeveelheid suiker. Het is niet nodig om de hoeveelheid suiker te verminderen, anders gaan de frambozen gisten. Suiker kan worden vervangen door poedersuiker, die sneller oplost in de jam.
stap 3 uit 5
Laat de frambozen en suiker 2 uur staan. Gedurende deze tijd zal de suiker gedeeltelijk oplossen en zal de bes veel sap geven.
stap 4 uit 5
Draai vervolgens de frambozen samen met de siroop in een vleesmolen met fijn rooster. Laat de resulterende frambozenpuree 5 uur op huistemperatuur staan. Deze tijd is nodig om de suiker volledig op te lossen.
stap 5 uit 5
Steriliseer de potten en deksels op alle mogelijke manieren. Giet de afgewerkte jam in potten. Giet wat suiker over de jam en sluit de potten goed af. Bewaar deze traktatie alleen in de koelkast.

Gelukkig blanco's!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *