Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Watermeloen voor de winter in banken
  4. ➠ Jam van watermeloen en meloenpulp

Jam van watermeloen en meloenpulp

0
865
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 123,8 kcal
Porties 1,25 l.
Kooktijd 360 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 37,7 gram
* per 100gr. Product
Jam van watermeloen en meloenpulp
Inhoud

Watermeloen en meloenjam is een ongebruikelijke maar zeer smakelijke combinatie. Het kan worden gebruikt als taartbodem of als croissantvulling. Zo'n jam zal niemand onverschillig laten en zal je even terugbrengen naar de zomer.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen de meloen, schillen en verwijderen de zaden. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe ze in een pan
stap 2 van de 7
We wassen ook de watermeloen, snijden de schil eraf en verwijderen de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes en stuur het naar de meloen.
stap 3 van de 7
Voeg suiker toe aan de watermeloen en meloen en laat een paar uur staan ​​zodat het sap tevoorschijn komt.
stap 4 van de 7
Pers het sap uit de citroen en wrijf de schil. Voeg ze toe aan watermeloen en meloen. Voeg eventueel kaneel of kruidnagel toe.
stap 5 van de 7
Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Kook gedurende 10-15 minuten, haal de pan van het fornuis en laat de jam afkoelen. Kook de jam nog 2 keer en laat volledig afkoelen.
stap 6 van de 7
We onderbreken de jam met een blender tot een homogene massa, brengen aan de kook en halen van het vuur.
stap 7 van de 7
Giet hete jam in potten, na sterilisatie en sluit ze met deksels. Draai de blikken ondersteboven, wikkel ze in een handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *