Watermeloenpulpjam met kaneel
0
735
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
284,1 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
5 uur
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
68,8 gram
Het vruchtvlees van de watermeloen is bedekt met suiker en laat het 2 uur staan. Vervolgens wordt alles aan de kook gebracht en 40 minuten gekookt in 3 sets. Kaneel wordt toegevoegd aan de laatste bereiding. Hete jam wordt in potten gelegd en afgesloten met deksels.
Ingrediënten
Kookproces
Na deze tijd sturen we de pulp van de watermeloen met de resulterende siroop in een diepe pan en brengen aan de kook op middelhoog vuur. Na het koken 40 minuten koken, af en toe roeren met een houten spatel. Laat de jam afkoelen en herhaal deze stap nog 2-3 keer, afhankelijk van de gewenste dikte. Voeg voor de laatste kookbeurt een theelepel kaneel toe.
