Paardebloem Hoest Jam
0
1355
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
231,3 kcal
Porties
10 poort.
Kooktijd
3 uur
Eiwitten *
2,7 gram.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
53,4 gram.
De geurige en gezonde paardenbloemjam is vergelijkbaar met zelfgemaakte bloemenhoning. Een traktatie bereiden is niet moeilijk, je hebt maar heel weinig ingrediënten nodig. Jam is perfect als een heerlijk hoestmiddel, kan worden geserveerd met thee.
Ingrediënten
Kookproces
De bloemen hoeven niet met water afgespoeld te worden, hierdoor spoelt hun nectar weg. We sturen de koppen in een pan, vullen ze met een liter koud water en steken ze in brand. Breng het water aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg citroenzuur toe aan de bloemen en laat nog 25 minuten op het vuur staan. In dit stadium zal een aangenaam jamaroma verschijnen.
