Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki en sinaasappeljam

Ranetki en sinaasappeljam

0
424
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 221 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 100 gram
* per 100gr. Product
Ranetki en sinaasappeljam
Inhoud

Ongelooflijk lekkere en zure jam met citrustonen. Sappige Ranetki in combinatie met sinaasappel geven een ongewone smaak en een heldere afdronk. Het recept is heel eenvoudig en duurt niet lang.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen kleine appels onder stromend water, verwijderen rotte en wormachtige vruchten en laten alleen rijpe en harde vruchten achter. We verwijderen de staarten en de kern, laten de schil achter en hakken deze willekeurig.
stap 2 van de 7
Ook spoelen we de citrusvruchten en snijden ze in schijfjes midden in de schil. Indien nodig halen we alle botten eruit.
stap 3 van de 7
Maal de gesneden sinaasappels met een blender tot een puree-consistentie.
stap 4 van de 7
Meng in een geëmailleerde kom van een geschikte grootte alle ingrediënten: sinaasappelpuree, appels en suiker. We voegen geen water toe, omdat fruit al veel sap afgeeft.
stap 5 van de 7
Meng de resulterende massa grondig totdat de suikerkristallen volledig zijn opgelost.
stap 6 van de 7
We zetten de container met fruit op het fornuis en koken op laag vuur gedurende 55-60 minuten, af en toe roeren en het gevormde schuim verwijderen.
stap 7 van de 7
Giet na het koken de afgewerkte jam in potten en rol deze op. De jam krijgt na volledig afkoelen een dikke consistentie. De paradijsappels amber jam is klaar! Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *