Ranetka-jam en pruimen

0
401
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 178,3 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 55 gram.
Ranetka-jam en pruimen

Seizoensfruit uit de tuin kan niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door genieten! Appel- en pruimenjam, voor iedereen beschikbaar, is een geweldige aanvulling op vele gerechten zoals pannenkoeken, pannenkoeken, kaastaarten en vele andere.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de appels grondig en verwijderen alle bedorven en wormachtige vruchten. Na het drogen maken we voorzichtig met een tandenstoker gaatjes aan de basis.
stap 2 van de 6
We wassen ook de pruimen, halveren ze en verwijderen de zaden.
stap 3 van de 6
We brengen schoon en gehakt fruit over naar een geëmailleerde kom of een pan (in zo'n kom verliezen de vruchten hun kleur en nuttige eigenschappen niet).
stap 4 van de 6
Los twee kilogram suiker op in een groot glas kokend water, giet over het voorbereide fruit, roer en laat minimaal 3,5 uur staan. Nadat de tijd is verstreken, zetten we alles op een klein vuur en brengen we geleidelijk aan de kook, waarbij we de massa af en toe roeren met een houten spatel (plastic apparaten worden niet aanbevolen).
stap 5 van de 6
Nadat de fruitcontainer van het fornuis is gehaald, laat u deze minimaal 12-13 uur trekken. Daarna steriliseren we de potten en vullen ze met halfbereide jam (voor het koken) tot aan de hals, voegen er een eetlepel geraffineerde olie aan toe en draaien de deksels vast.
stap 6 van de 6
Draai de gevulde blikken voorzichtig om en dek af met een deken totdat ze volledig zijn afgekoeld. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *