Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki-jam voor een pot van 2 liter voor de winter

Ranetki-jam voor een pot van 2 liter voor de winter

0
202
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 399 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 210 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 100 gram
* per 100gr. Product
Ranetki-jam voor een pot van 2 liter voor de winter
Inhoud

De appels worden grondig gewassen en met een houten spies doorgeprikt. Daarna worden ze in twee benaderingen gekookt in suikersiroop en in gesteriliseerde potten gegoten. Het blijkt erg smakelijke en amberkleurige jam te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de appels grondig af onder stromend water, droog ze op een handdoek en prik ze in met een houten spies of vork, maak op verschillende plaatsen gaatjes. Als je deze stap overslaat, scheurt de schil tijdens het koken.
stap 2 van de 6
We sturen de appels naar een kom of pan en vullen ze met water zodat de ranetki er volledig mee bedekt zijn. We sturen het naar het vuur en brengen het aan de kook. Kook 5 minuten, verwijder dan de appels met een schuimspaan en vul ze met koud water.
stap 3 van de 6
Laten we beginnen met het bereiden van de siroop. Giet kristalsuiker in een diepe container en vul deze met drinkwater. We steken in brand en brengen aan de kook, onder voortdurend roeren. Laat nog een paar minuten koken tot de suiker volledig is opgelost.
stap 4 van de 6
We sturen Ranetki naar de resulterende siroop en koken gedurende 15 minuten. We verwijderen periodiek het resulterende schuim.
stap 5 van de 6
Haal de jam van het fornuis en laat ongeveer 2,5 uur staan. Zet na deze tijd alles weer op het vuur, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 15 minuten, licht roerend.
stap 6 van de 6
Zet het vuur uit en giet hete jam in potten van twee liter. We draaien ze met metalen deksels, wikkelen ze in een deken en laten ze afkoelen tot kamertemperatuur. We sturen naar een donkere koele opslagplaats. In de winter halen we de jam eruit en serveren deze bij de thee op tafel. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *