Rabarberjam met sinaasappel 3 recepten
0
7175
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
152,7 kcal
Porties
10 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
36,9 gram.
Rabarberjam met sinaasappel is een zeer ongebruikelijke delicatesse met een kleurrijke smaak van rabarber en hints van citrus. Het is goed om het in het late voorjaar te koken, wanneer de wintervoorraden op zijn en er nog geen sappige bessen in de rijen zijn gegroeid. Deze jam zal vooral in de smaak vallen bij degenen die de voorkeur geven aan natuurlijke zoetigheden! Je kunt het ook winterklaar maken en je schap verandert in een ware overvloed aan smaken!
Bijzondere rabarberjam met sinaasappel recept met foto
Ingrediënten
Kookproces
De jam staat klaar voor op tafel!
Rabarberjam met sinaasappel snel in een slowcooker
Rabarberjam met sinaasappel in een slowcooker is vrij snel en gemakkelijk te bereiden. Dit wonder van technologie is geweldig voor het inblikken, hoewel veel huisvrouwen nog steeds de "grootmoeders" -methode kiezen. Het kookproces in een multicooker is vrij eenvoudig en het resultaat zal u bevallen.
Porties: 5
Kooktijd: 1 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- Rabarber - 500 gr.
- Suiker - 800 gr.
- Oranje - 2 st.
Kookproces:
- We wassen de geselecteerde rabarberstelen en reinigen ze van onnodige bladeren en film. Snijd de voorbereide stengels in stukjes.
- Vul de rabarber met suiker en laat enkele uren staan (van 3 tot 12) zodat er zoveel mogelijk sap uit vrijkomt.
- Bereid op dit moment de sinaasappel voor, verwijder de schil en snijd de plakjes in kleine stukjes.
- Als de rabarber klaar is, voeg je er sinaasappels aan toe en doe je alles in de multicooker-kom. Selecteer voor het koken de modus "Stoppen", de jam wordt ongeveer een uur bereid.
Kant-en-klare jam kan in potten worden opgerold of direct worden geserveerd!
Rabarberjam met sinaasappel en gemberwortel
Rabarberjam met sinaasappel- en gemberwortel is een zeer gezonde en smakelijke traktatie. Het zal vooral liefhebbers van natuurlijke zoetigheden aanspreken en het zal u behoeden voor het kopen van vitamines bij de apotheek.
Porties: 15
Kooktijd: 50 minuten
Ingrediënten:
- Rabarber - 2 kg.
- Oranje - 2 st.
- Kristalsuiker - 2 kg.
- Gemberwortel - 100 gr.
Kookproces:
- Snijd de geschilde rabarberstelen in kleine vierkantjes, bedek ze enkele uren met suiker (van 3 tot 8), zodat de rabarber in zijn eigen sap is.
- Schil op dit moment de gemberwortel en snijd deze in dunne plakjes.
- Bereid sinaasappels op dezelfde manier.
- Meng sinaasappels en gemberpartjes en doe ze in een blender.
- Voeg de voorbereide pap toe aan een kom rabarber.
- We brengen alles over naar een geëmailleerde pan en zetten het op een voorverwarmd fornuis. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook nog 20 minuten.
Het blijft om onze delicatesse in potten te kurken! Klaar!