Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Groenen, bloemen, wortels
  3. ➠ Rabarber gerechten
  4. ➠ Rabarberjam met banaan

Rabarberjam met banaan

0
3369
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 340,7 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 2,2 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 82,3 gram
* per 100gr. Product
Rabarberjam met banaan
Inhoud

Rabarber met bananenjam is een zeer smakelijke traktatie met een licht zuurtje. Zo'n jam blijkt dik en mooi te zijn, met een verfijnde smaak. Banaan past goed bij rabarber. Als je zo'n jam hebt bereid, kun je hiervan overtuigd zijn!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Rabarberstelen moeten worden geschild. Snijd vervolgens de geschilde rabarber in dunne plakjes. Doe de rabarber in een diepe bak en bedek met kristalsuiker. Meng de ingrediënten en laat ze 20 minuten zoals ze zijn. De rabarber moet het sap loslaten.
stap 2 uit 5
Zet daarna de rabarber met suiker op het vuur, breng aan de kook en kook nog een paar minuten. Roer, haal van het vuur en laat 15 minuten staan. Deze tijd is genoeg om de rabarber in de siroop te laten trekken.
stap 3 uit 5
Schil de bananen en snijd ze in kleine plakjes.
stap 4 uit 5
Zet de rabarber weer op het vuur, voeg de gehakte bananen toe. Kook het mengsel na het koken nog 10 minuten. Roer af en toe door de jam.
stap 5 uit 5
Helemaal aan het einde leggen we de hete jam op gesteriliseerde potten, sluiten de deksels, draaien hem ondersteboven en laten hem afkoelen onder een warme deken. Het is beter om zo'n delicatesse op een koele plaats te bewaren. Rabarber-bananenjam is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *