Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuringsjam voor de winter

Zuringsjam voor de winter

0
1108
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 336,8 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 2,4 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 82,3 gram
* per 100gr. Product
Zuringsjam voor de winter
Inhoud

Weinigen hebben gehoord van zo'n exotische manier om zuring voor de winter te bereiden, maar geloof me, deze jam is ongelooflijk lekker. Deze zoete zuringtraktatie is geweldig voor het vullen van taarten, vooral open. Deze blanco kan worden gemaakt van de lente tot de herfst, wanneer de zuring groeit. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Verzamel en spoel verse zuring, handdoekdroog of gooi weg in een vergiet. Meet de benodigde hoeveelheid suiker af.
stap 2 uit 5
Hak de zuring fijn, doe hem in een pan of kom, voeg kristalsuiker toe.
stap 3 uit 5
Voeg water toe aan een container en zet in brand.
stap 4 uit 5
Nadat de zuring begint te koken, zet u het vuur lager en laat u het ongeveer vijftien tot twintig minuten sudderen. Je kunt de jam langer koken als je verdikking nodig hebt voor het vullen van taarten.
stap 5 uit 5
Verdeel de afgewerkte jam in kleine potten, nadat u ze eerder hebt gesteriliseerd. Draai de potten vast met steriele deksels, draai de jampotten vervolgens ondersteboven en laat ze afkoelen in een kachel. Bewaar in een kast of kelder uit direct zonlicht.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *