Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Pruimenjam zonder water

Pruimenjam zonder water

0
2609
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 74,2 gram
* per 100gr. Product
Pruimenjam zonder water
Inhoud

Stel je voor dat je wordt getrakteerd op heerlijke pruimen op ambersiroop! Stel je de geur voor die er uit komt! Heb je gepresenteerd? Dit recept is het antwoord op de vraag hoe je thuis zo'n ongelooflijk smakelijke traktatie kunt bereiden. Het duurt maximaal om de vruchten met suiker te laten trekken, het kookproces zelf zal niet veel tijd in beslag nemen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de pruimen grondig onder stromend water, terwijl we de stelen en beschadigde vruchten verwijderen.
stap 2 van de 6
Daarna snijden we elke vrucht doormidden en verwijderen we de zaden.
stap 3 van de 6
Bereide helften van pruimen moeten worden bedekt met kristalsuiker en een nacht (8-12 uur) in deze vorm worden bewaard.
stap 4 van de 6
Deze tijd is voldoende om de siroop te laten vormen. Je kunt periodiek roeren zodat de pruimen helemaal in de siroop staan.
stap 5 van de 6
We brengen het werkstuk over naar een bak die geschikt is om te koken. We zetten de container met de inhoud op matig vuur en brengen aan de kook. Daarna moet het vuur tot een minimum worden beperkt en moet de jam nog 5 minuten worden gekookt. Roer af en toe en schuim het schuim dat verschijnt af.
stap 6 van de 6
Giet de voorbereide jam van pruimen in een hete staat in voorgesteriliseerde potten en sluit ze af met deksels. Laat de jam afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar hem vervolgens op een koele plaats.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *