Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Pruimenjam met plakjes transparant

Pruimenjam met plakjes transparant

0
849
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 356 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 88 gram.
* per 100gr. Product
Pruimenjam met plakjes transparant
Inhoud

Pruim is een vrucht met een zeer heldere smaak en wordt daarom zo vaak gebruikt voor het maken van desserts, waarvan jam de meest populaire is. Om ervoor te zorgen dat de jam licht en transparant wordt, raden we aan om tijdens het kookproces overrijp fruit te vervangen door sterk fruit.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We verwijderen bladeren en staarten van de pruim. Spoel vervolgens meerdere keren grondig onder stromend koud water.
stap 2 van de 10
Daarna maken we een incisie in elke afvoer en verdelen deze in twee delen.
stap 3 van de 10
De volgende stap is om met een lepel de pit uit de pruim te halen.
stap 4 van de 10
Vervolgens snijden we elke helft van de pruim in plakjes.
stap 5 van de 10
We sturen een pan naar het vuur, gieten er water in en gieten suiker.
stap 6 van de 10
Kook de siroop tot de suiker volledig is opgelost in het water.
stap 7 van de 10
Vul de pruimenpartjes met siroop.
stap 8 van de 10
We laten de pruimen enkele uren in deze vorm staan.
stap 9 van de 10
Stuur daarna een kom pruimen naar een klein vuur. Vergeet tijdens het kookproces niet het schuim van de jam te verwijderen. Nadat de jam gekookt is, haal je hem van het vuur. We gieten de jam in gesteriliseerde potten.
stap 10 van de 10
We raden aan om zo'n lekkernij op een koele, donkere plaats te bewaren.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *