Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Pruimenjam in de oven

Pruimenjam in de oven

0
1758
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 229,9 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 54,2 gram
* per 100gr. Product
Pruimenjam in de oven
Inhoud

Je zult zeker geïnteresseerd zijn in deze ongebruikelijke manier om pruimenjam in de oven te maken. De bessen zijn gestoofd, stroperig, de siroop ruikt naar steranijs en kaneel en is erg rijk. Laat daarom bij het plaatsen van de afgewerkte massa in de potten ruimte over voor het vloeibare bestanddeel van de jam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Sorteer de pruimen, was ze en halveer ze, verwijder alle zaden. Breng de helften van het fruit over naar een diepe ovenschaal.
stap 2 van de 6
Bestrooi de pruimen met suiker, giet het sap van een halve citroen erover, leg de steranijssterren en een kaneelstokje. Goed roeren. Het is raadzaam om echte kaneel te kopen, die zeer breekbare stokjes heeft die gemakkelijk breken, en geen cassia.
stap 3 van de 6
Zet de schaal in een oven die is verwarmd tot 180 graden. Kook gedurende 20 minuten. Haal vervolgens de vorm met pruimen eruit, roer alles om, verlaag de temperatuur naar 150 graden en bak de pruimen nog ongeveer 1 uur. Open af ​​en toe de oven en roer.
stap 4 van de 6
De gereedheid van pruimenjam wordt bepaald afhankelijk van het doel. Als de pruimen een beetje dicht blijven, past de jam perfect als vulling in allerlei soorten taarten en taarten.
stap 5 van de 6
Giet de bereide jam warm in steriele potten en rol op.
stap 6 van de 6
Laat de traktatie afkoelen onder een warme deken, na het draaien van de potten, tot kamertemperatuur. Bewaar in een koude kelder gedurende 1-1,5 jaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *