Pruimenjam met chocolade

0
1116
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 638,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 50,5 gram
Koolhydraten* 69,6 gram.
Pruimenjam met chocolade

Van pruimen en chocolade krijg je een bijzondere, zeer smakelijke en originele lekkernij. Je kunt gasten trakteren op zo'n jam of je familie verzamelen voor thee. Elk type cacao of chocolade is geschikt voor dit recept, zelfs met een mengsel van noten of alcohol.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Meng suiker en water in een pan, zet het in brand, breng het mengsel aan de kook en kook onder voortdurend roeren tot de suiker volledig is opgelost.
stap 2 van de 4
Sorteer de pruimen, verwijder de staarten, was, gooi de bessen weg in een vergiet of spreid ze uit op een vlakke ondergrond zodat het water glasachtig is. Snijd de pruimen doormidden, verwijder de zaadjes. Breng de helften over op siroop, roer en breng aan de kook, zet het vuur dan laag en laat 20 minuten sudderen.
stap 3 van de 4
Breek een reep chocolade in kleine stukjes. Doe chocolade en noten bij het bessenmengsel, meng, kook samen gedurende 10 minuten, gedurende welke tijd de chocolade volledig moet oplossen.
stap 4 van de 4
Steriliseer jampotten en deksels. Schik hete jam in potten, rol op. Laat de potten afkoelen onder een warme deken en verplaats ze naar een koele plaats om ze op te bergen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *