Dennenappeljam met sinaasappel
0
1552
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
195,9 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
gr.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
66,3 gram
Een uniek product dat de natuur ons heeft gegeven zijn dennenappels. Ze hebben geneeskrachtige eigenschappen omdat ze essentiële olie van dennen bevatten. Kegels worden gebruikt in de volksgeneeskunde, ze worden gebruikt om medicinale infusies en thee te bereiden. We bieden u een recept voor het maken van jam van jonge dennenappels met sinaasappel, die ook gunstige geneeskrachtige eigenschappen heeft, de immuniteit verhoogt en ook wordt gebruikt bij de behandeling van hoest en verkoudheid.
Ingrediënten
Kookproces
Om de jam te maken, heb je jonge groene dennenappels nodig, die eind mei - begin juni worden geoogst. We wassen de kegels onder warm stromend water, verwijderen de twijgen. Als de kegels te groot zijn, snijd ze dan gerust doormidden. Vul ze met koud water en laat een nacht staan. Daarna laten we het water weglopen en vullen het met schoon gefilterd of bronwater.
Voeg suiker toe aan het water met kegels en zet de pan op het vuur. Breng de massa aan de kook, verwijder het resulterende schuim. We wassen de sinaasappel en verwijderen de schil er dun uit, snijden hem in blokjes en voegen toe aan de kokende jam. Voeg daar het sap van een halve sinaasappel toe. Kook de jam 1 of 2 uur, afhankelijk van hoe dik de siroop je wilt krijgen, maar onthoud dat nadat de jam is afgekoeld, hij nog dikker wordt.
