huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kersen voor de winter
➠ Ontpitte kersenjam met gelatine

Ontpitte kersenjam met gelatine

3080

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 427,2 kcal

Porties 0,8 liter.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 70,4 gram

Vetten * 0,5 gram

Koolhydraten* 59,4 gram

Inhoud

Kersenjam is een van de lekkerste lekkernijen ter voorbereiding op de winter. Met de toevoeging van gelatine verandert het in een dikke en sappige jam en is het niet alleen geweldig om thee te drinken, maar ook als vulling om mee te bakken.

Ingrediënten

Kers 500 gr. Eetbare gelatine 1 theelepel Water 400ml. kristalsuiker 300 gr.

Kookproces

Mijn kersen en verwijder de zaden.

We sturen het naar de pan, gieten er water in en voegen suiker toe. Kook de kersen 5 minuten, nadat de massa kookt.

Verdun gelatine in een kopje in 2 eetlepels. water. We laten het opzwellen.

Voeg de afgewerkte gelatine toe aan de jam. We wachten tot de gelatine volledig is opgelost. In dit geval is het erg belangrijk om niet aan de kook te brengen, zorg ervoor dat u op laag vuur kookt.