huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kersen voor de winter
➠ Kersenjam met noten

Kersenjam met noten

1595

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 560,5 kcal

Porties 0,3 l.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 15,4 gram

Vetten * 39 gr.

Koolhydraten* 71 gram.

Inhoud

Heerlijke pittige kers, cashew jam met tonen van munt, kaneel en steranijs. De delicatesse blijkt zeer geurig te zijn en heeft een originele verfrissende smaak.

Ingrediënten

Kers 300 gr. kristalsuiker 100 gram Cachou 100 gram Water 50ml. Kaneel 0,5 st. Badian 3 sterren Piment 3 stuks. Frisse munt smaak

Kookproces

Sorteer de kersen, was en verwijder de zaden. Doe de bessen in een pan, bedek met suiker en, al roerend, zet op middelhoog vuur, dek af met een deksel.

Verwarm de pan goed. Giet er noten over. Bak de cashewnoten in een droge koekenpan goudbruin. Doe kaneel, steranijs, peper in een pan. Voeg munt toe. Roer en giet in water.