huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kersen voor de winter
➠ Kersenjam met chocolade

Kersenjam met chocolade

2038

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 247,6 kcal

Porties 0,5 liter.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 1,8 gram.

Vetten * 2,4 gram.

Koolhydraten* 5,4 gram

Inhoud

Kersen en chocolade zijn gewoon de perfecte smaakcombinatie en een heel speciale traktatie. Om te voorkomen dat de kersen zacht koken, moet je ze heel voorzichtig koken. Daarom zal zo'n delicatesse veel tijd kosten. Maar het resultaat is het waard! Een echte gastronomische verwennerij!

Ingrediënten

Kers 500 gr. Chocolade 100 gram kristalsuiker 300 gr. Cacaopoeder 30 gr.

Kookproces

Mijn kersen en haal de zaadjes eruit.

We vullen de kersen met suiker en laten ze 1-1,5 uur staan zodat de kersen het sap eruit laten.

Daarna zetten we het vuur aan, wachten tot de kers kookt en koken nog eens 15 minuten. Verwijder daarna de pan en laat de massa volledig afkoelen. We herhalen het proces nog 5 keer.