huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kersen voor de winter
➠ Kersenjam in een slowcooker

Kersenjam in een slowcooker

2699

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 360,8 kcal

Porties 0,5 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 1,3 gram.

Vetten * 0,3 gram

Koolhydraten* 88,5 gram

Inhoud

Jam maken in een multicooker is iets makkelijker dan op het fornuis. Het hoeft niet op verschillende manieren te worden gekookt; in een multicooker met de "stoven" -modus koken de bessen niet, maar kwijnen ze weg in hun eigen sap. Je kunt een multikoker gebruiken om kersenjam te koken, kersen met zaden zijn er goed in gekookt, maar onthoud dat het niet wordt aanbevolen om jam met zaden lange tijd te bewaren.

Ingrediënten

Kers 500 - 600gr. kristalsuiker 500 - 600gr.

Kookproces

Wil je kersen zoveel mogelijk hun vorm behouden, kies dan voor kleinere bessen. Sorteer de kersen en was ze.

Giet de bessen in een slowcooker, bedek ze met suiker. Kersen zijn zeer bereid om sap te laten, dus ze kunnen niet worden aangedrongen.

Sluit de multicooker-kom, zet het kookprogramma 30 minuten aan. Met deze manier van inactief koken bereiken de bessen de gewenste consistentie. Open na de piep de multicooker, verwijder het schuim.