Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Appeljam met kaneelpartjes

Appeljam met kaneelpartjes

0
370
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
* per 100gr. Product
Appeljam met kaneelpartjes
Inhoud

De combinatie van kaneel en appel is nooit slecht. Deze specerij maakt de jam op zijn eigen manier pittig, aromatisch en gezellig, daarom wordt hij vaak opgerold voor de winter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Snijd de voorgewassen appels in middelgrote partjes en doe ze in een diepe kom. Als je het te dun snijdt, worden ze tijdens het koken zacht en vallen ze uit elkaar, en veranderen ze in aardappelpuree in plaats van jam.
stap 2 uit 5
Bedek de plakjes met suiker en roer voorzichtig om de appels volledig te bedekken. Je kunt beide ingrediënten ook gewoon in laagjes gieten, mengen is dan niet nodig. Laat de appels een paar uur staan, zodat het sap actief vrijkomt en de suiker oplost.
stap 3 uit 5
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zet u de pot met appels op het vuur en brengt u de vloeistof aan de kook, onder voortdurend roeren, zodat de suiker die geen tijd heeft gehad om op te lossen, niet verbrandt. Kook de partjes, na het koken, gedurende 5 minuten, haal dan van het vuur en laat 2 uur staan.
stap 4 uit 5
Herhaal de procedure vervolgens nog een paar keer en laat de appels een paar uur na het koken bezinken. Voeg de kaneel toe voor de laatste kook en roer de jam heel voorzichtig om de appelschijfjes niet te beschadigen.
stap 5 uit 5
Giet de resulterende jam in voorgesteriliseerde potten, rol ze kant-en-klaar op en vouw ze zijdelings op een beddengoedhanddoek. Wikkel met een deken of deken, laat volledig afkoelen en bewaar op een donkere en koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *