Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Koninklijke Abrikozenjam
  4. ➠ Jam van appels en peren thuis voor de winter

Jam van appels en peren thuis voor de winter

0
417
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 175,8 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 44,6 gram.
* per 100gr. Product
Jam van appels en peren thuis voor de winter
Inhoud

Heerlijke appel- en perenjam wordt alleen gemaakt van rijp, sappig en onbeschadigd fruit. Peren maken het dessert delicaat van textuur, terwijl appels een heerlijke smaak toevoegen. Koken dessert in plakjes. Als de gesneden vruchten 1 uur in gezouten water worden bewaard en vervolgens 5 minuten in een 2% soda-oplossing, zullen ze niet donker worden en koken, waardoor de jam erg mooi wordt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was peren en appels goed. Schil ze vervolgens, verwijder de zaaddozen en snijd het fruit in willekeurig gevormde stukjes.
stap 2 van de 4
Giet water, appelsap in een pan voor het maken van jam en los daarin de hoeveelheid suiker op die in het recept staat aangegeven. Kook de siroop 5 minuten, voeg er kaneel aan toe, maar dit is naar smaak.
stap 3 van de 4
Doe de gesneden peren en appels over op de hete siroop en laat ze minimaal 7 uur volledig afkoelen. Kook de jam na deze tijd 5-7 minuten en laat opnieuw 7 uur afkoelen. Om een ​​dikke jam te krijgen, kan het kookproces, gevolgd door afkoelen, meerdere keren worden herhaald.
stap 4 van de 4
Doe de peer en appeljam na de laatste bereiding in voorgesteriliseerde potten, sluit af met gekookte deksels en bewaar op een koele plaats.

Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *