Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Appeljam met sinaasappel en kaneel voor de winter

Appeljam met sinaasappel en kaneel voor de winter

0
390
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 211,9 kcal
Porties 0,5 poort
Kooktijd 6 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
* per 100gr. Product
Appeljam met sinaasappel en kaneel voor de winter
Inhoud

Appels worden op een grove rasp gewreven, er wordt een sinaasappel aan toegevoegd, alles is bedekt met suiker en gemengd. Vervolgens wordt de pot met fruit in brand gestoken en in drie benaderingen gekookt. Op de derde wordt kaneel toegevoegd. De jam wordt in potten gegoten, opgerold en volledig afgekoeld.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de appels eerst grondig en droog ze op keukenpapier.
stap 2 van de 7
Snijd de kern eruit en wrijf op een grove rasp. Je kunt ook de schil eraf halen. Vervolgens wegen we ze om de benodigde hoeveelheid suiker te bepalen.
stap 3 van de 7
We schuiven de geraspte appels in een kom waarin de jam wordt gekookt en vullen ze onmiddellijk met kristalsuiker, omdat ze heel snel donker worden.
stap 4 van de 7
We wassen de sinaasappel ook grondig, verwijderen de schil ervan, schillen de pulp van de films en snijden in kleine stukjes. We sturen het naar een container met appels en mengen alles goed. We laten alles 1-1,5 uur staan ​​zodat de vruchtensappen.
stap 5 van de 7
Vul ze nu met een glas drinkwater en roer opnieuw zodat de kristalsuiker volledig is opgelost. Zet de gerechten op het vuur en breng aan de kook op middelhoog vuur. Verlaag vervolgens de temperatuur en kook ongeveer 12-15 minuten. Verwijder regelmatig het resulterende schuim. Zet het vuur uit en laat de jam helemaal afkoelen. We herhalen deze stap nog twee keer.
stap 6 van de 7
Voeg voor de derde keer een lepel gemalen kaneel toe, meng goed en breng alles aan de kook. Kook slechts 2-3 minuten.
stap 7 van de 7
We gieten zelfs hete jam in voorgesteriliseerde potten, rollen de deksels op en laten ze volledig afkoelen. Het werkt het beste in gebakken goederen, maar net zo goed als pure thee. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *