Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Gele pruimenjam vijf minuten

Gele pruimenjam vijf minuten

0
688
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 442 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 109,9 gram
* per 100gr. Product
Gele pruimenjam vijf minuten
Inhoud

Volgens het voorgestelde recept maak je een heerlijk dessert met gele pruimen. Deze pruim heeft een uitgesproken natuurlijke geleringseigenschap en de jam ervan is altijd dik en heeft een mooie kleur. Kies voor de jam gele pruimen met een gemiddelde rijpheid, zodat de pitten gemakkelijk te scheiden zijn en de vrucht zijn vorm niet verliest.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Spoel de gele pruimen goed af onder stromend water, halveer ze en verwijder de zaadjes. Doe de gehakte pruimen meteen in de jampot en voeg de hoeveelheid suiker toe die in het recept staat aangegeven.
stap 2 van de 4
Dek de pan af met een handdoek en laat de pruimen 12 uur in de suiker liggen. Gedurende deze tijd zullen ze verzadigd zijn met suiker en voldoende van hun sap geven.
stap 3 van de 4
Zet na deze tijd een pan met pruimen op laag vuur en breng aan de kook. Verwijder al het schuim van het oppervlak. Kook de jam binnen 5 minuten vanaf het begin van de kook. Als je een dikkere jam wilt, kook ze dan 15-20 minuten.
stap 4 van de 4
Breng de hete jam voorzichtig over in steriele potten en sluit deze onmiddellijk goed af met gekookte deksels. Draai de potten ondersteboven en laat ze afkoelen. Je hoeft de jam niet af te dekken met een warme deken, anders verliezen de pruimen hun vorm. Bewaar de afgekoelde jam op een koele plaats.

Eet op je gezondheid!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *