Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bes vijf minuten jam door een vleesmolen voor de winter

Zwarte bes vijf minuten jam door een vleesmolen voor de winter

0
554
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 0,4 liter.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 69,7 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bes vijf minuten jam door een vleesmolen voor de winter
Inhoud

Zwarte bessen in hun eigen sap zijn qua consistentie vergelijkbaar met gelei, die je zou willen toevoegen aan allerlei gerechten, vooral gebak en zuivelproducten. En voormalen door een vleesmolen stelt u in staat om de meest uniforme consistentie te bereiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We meten de benodigde hoeveelheid zwarte bes af en sorteren de bessen, waarbij we alle twijgen en ander onnodig vuil verwijderen.
stap 2 van de 6
Daarna wassen we de bessen, zonder speciale inspanningen, en drogen ze door ze over te brengen naar een vergiet.
stap 3 van de 6
Vervolgens passeren we de voorbereide bes door een vleesmolen totdat een massa wordt verkregen die qua consistentie op aardappelpuree lijkt.
stap 4 van de 6
Giet kristalsuiker in de resulterende bessenmassa en laat de inhoud ongeveer 30 minuten staan. Gedurende deze tijd zal de bes zijn sap afgeven en zal de suiker op zijn beurt volledig oplossen.
stap 5 van de 6
Na deze tijd brengen we de bessenmassa over in een dikwandige pan en brengen de inhoud aan de kook. Daarna koken we nog twee minuten en halen van het vuur.
stap 6 van de 6
De resulterende jam wordt op eerder gesteriliseerde potten gelegd en opgerold met voorbereide deksels. Zo'n bessenjam kan de hele winter staan ​​zonder het een beetje te bederven.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *