Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Aardbeienblanco's voor de winter
  4. ➠ Vijf minuten jam van geraspte aardbeien

Vijf minuten jam van geraspte aardbeien

0
2077
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 201,6 kcal
Porties 1,3 liter.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 47,6 gram.
* per 100gr. Product
Vijf minuten jam van geraspte aardbeien
Inhoud

Iemand bevriest de geraspte aardbeien voor de winter en iemand maalt ze met suiker. Geraspte rauwe aardbeien worden echter slecht bewaard en zelfs bewaring in de koelkast garandeert niet dat ik een jaar lang niet zal fermenteren. Nadat u een jam van vijf minuten van bessen hebt gemaakt, krijgt u de garantie dat het product binnen een paar weken of maanden niet naar de prullenbak gaat en dat u niet zoveel tijd zult besteden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Doe de aardbeien, schoon en zorgvuldig gesorteerd van vuil, vuilbroed en insecten, in een pan of kom om jam te maken. Neem een ​​geëmailleerde schaal of een schaal die voorkomt dat de jam aanbrandt en aan de bodem blijft plakken.
stap 2 uit 5
Voeg alle suiker in één keer toe aan de bessen en gebruik de meest gewone houten vijzel om de bessen met suiker tot puree te malen. Je kunt de bessen in plaats daarvan fijnhakken of een blender gebruiken om ze te kloppen.
stap 3 uit 5
Zet een kom met geraspte bessen en kristalsuiker op het vuur en breng aan de kook op middelhoog vuur, en laat dan vijf minuten op laag vuur sudderen.
stap 4 uit 5
Je kunt de glaasjes tegelijk steriliseren in de oven op 100 graden gedurende tien minuten, maar zorg ervoor dat de deksels gaar zijn.
stap 5 uit 5
Giet de afgewerkte jam snel in steriele potten en rol op of draai vast met steriele deksels. Draai de blikken ondersteboven, wikkel ze in en laat ze staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld. Zet het dan na anderhalve dag in een voorraadkast of kelder voor opslag.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *