
Abrikozenjam met citroenzuur
Het recept voor abrikozenjam komt trouwens goed van pas in het abrikozenseizoen. Geurig met stukjes abrikoos, het zal een perfecte aanvulling zijn op een theekransje of uw gebakken goederen diversifiëren. Citroenzuur voegt een lichte zuurheid toe aan de jam en helpt hem zijn versheid te behouden tot de lente.