Aardbeien met een blender met suiker voor de winter

Delicate aardbeienjam is niet alleen geschikt als vulling om mee te bakken, maar ook als zelfstandig dessert. Door de toevoeging van pectine wordt de traktatie nog dikker.

Als je zelfgemaakte aardbeien voor de winter wilt bereiden en niet weet hoe, raad ik je aan om het recept voor aardbeienjam met gelatine te gebruiken. Geparfumeerde aardbeienconfituur kan worden gebruikt als een op zichzelf staande delicatesse of als vulling voor desserts.

Aardbeienjam is bij velen favoriet. Elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete recept voor aardbeienjam. Ik wil een van mijn favoriete recepten met jullie delen. Aardbeienjam wordt gemaakt als een marmelade met een dikke consistentie en een aangename textuur.

Ik stel voor om een ​​geurige aardbeienjam te maken met gelatine. Door de dikke consistentie van de jam kan het worden gebruikt als vulling voor het bakken. Aardbeienjam kan over wit brood worden gesmeerd of geserveerd met pannenkoeken en pannenkoeken voor ontbijt of thee.

Iemand bevriest de geraspte aardbeien voor de winter en iemand maalt ze met suiker. Geraspte rauwe aardbeien worden echter slecht bewaard en zelfs bewaring in de koelkast garandeert niet dat ik een jaar lang niet zal fermenteren. Nadat u een jam van vijf minuten van bessen hebt gemaakt, krijgt u de garantie dat het product binnen een paar weken of maanden niet naar de prullenbak gaat en dat u niet zoveel tijd zult besteden.

Aardbeienjam uit de tuin is een bewezen optie voor het maken van een dessert met een minimum aan ingrediënten.Het duurt niet lang om het voor te bereiden. Maar met dit alles zal zelfs een verfijnde fijnproever het aroma van deze heldere delicatesse niet kunnen weerstaan.

Een homogene dikke jam wordt verkregen uit aardbeien, als de bessenpuree wordt gemengd met pectine, omdat de bes zelf er niet veel van heeft. Pectine zal helpen om de massa snel te laten geleren zonder deze in te koken met de vernietiging van vitamines en waardevolle stoffen.

Als je geen tijd had om aardbeienjam te koken, maar je hebt wel bevroren aardbeien, dan delen we een recept voor een heerlijke aardbeienjam. Het is binnen enkele minuten klaar, want het vliegt van de tafel. Het is perfect als vulmiddel voor yoghurt en kwark, en als saus voor pannenkoeken en pannenkoeken.

Wij bieden u een recept voor aromatische aardbeienjam. Het hakken van bessen in aardappelpuree en het toevoegen van gelatine aan de jam maakt de consistentie homogeen en dichter, waardoor de jam ideaal is als vulling in bladerdeeg, gist of zanddeeggebakjes, maar ook als toevoeging aan yoghurt of kwark.

Aardbeienjam in een slowcooker is een van de manieren om aardbeien voor de winter te oogsten. De jam blijkt een homogene puree-achtige consistentie te zijn en is daarom ideaal als saus voor pannenkoeken, yoghurt, ijs en stoofschotels. Jam is binnen 5 minuten warmtebehandeld, zodat aardbeien alle heilzame eigenschappen en vitamines behouden.

Frambozen en aardbeien zijn niet helemaal de gebruikelijke combinatie voor jam. Het smaakt echter gewoon geweldig! Zowel zoete als aromatische bessen vullen elkaar perfect aan en vormen een waanzinnig smakelijk duo!

Het is niet altijd mogelijk om bessen te oogsten van een mooie en dichte bes, maar aardbeien kunnen worden gemalen, gekookt en een heerlijke homogene jam krijgen.

Met de komst van keukenapparatuur in het moderne leven, wordt het voorbereiden van blanks voor de winter veel gemakkelijker en leuker. Tegelijkertijd is zelfgemaakte aardbeienjam veel lekkerder en gezonder dan gekochte tegenhangers. Maal de bes tot een homogene puree en kook deze matig zoet.

Aardbeien hebben niet genoeg natuurlijke pectine om een ​​heerlijke, dikke jam te maken. Daarom, als u geen geleermiddelen gebruikt, moet u het aandeel suiker in de gaten houden en citroensap toevoegen, wat de ontbrekende stoffen zal aanvullen en tegelijkertijd het rollen goed kan bewaren. We koken de jam ongeveer 40 minuten om de heilzame stoffen van de bes te behouden.

Aardbeien hebben niet genoeg natuurlijke pectine om een ​​heerlijke, dikke jam te maken.Daarom, als u geen geleermiddelen gebruikt, moet u het aandeel suiker in de gaten houden en citroensap toevoegen, wat de ontbrekende stoffen zal aanvullen en tegelijkertijd het rollen goed kan bewaren. We koken de jam ongeveer 40 minuten om de heilzame stoffen van de bes te behouden.

Een multicooker-gemaakte aardbeiendelicatessens is ideaal voor iemand die niet veel tijd wil besteden aan de voorbereiding en graag dingen vereenvoudigt. Maal de bessen in aardappelpuree met een staafmixer en krijg een homogene dikke en aromatische jam. Het kan maximaal 1 jaar in de kou worden bewaard.

Pectine is een natuurlijk geleermiddel dat actief wordt gebruikt bij de bereiding van jam, marmelade en confitures. Het is goed omdat het de textuur van de jam in slechts een paar minuten goed verdikt. U hoeft geen grote hoeveelheid suiker toe te voegen en de grondstof niet lang te koken - de jam zal nog steeds dik worden.

Universele aardbeienjam - het kan als dessert worden gebruikt en is zeer geschikt om verschillende gerechten te begeleiden. De consistentie van de jam blijkt homogeen en vrij dik te zijn, omdat we gelatine toevoegen tijdens het kookproces. En dankzij citroenzuur blijft de heldere kleur behouden.

Het is niet alleen belangrijk om aardbeien te kweken, maar ook om ze snel te bereiden, omdat deze verse bes niet lang wordt bewaard. De meest populaire manier om deze heerlijke bereiding te maken is met aardbeienjam, gekookt in een slowcooker. "Panasonic" heeft een programma "Stew" en een timer voor handmatige tijdinstelling, dus in zo'n model is het gemakkelijk om een ​​dikke en smakelijke jam te koken. We koken jam van aardbeienpuree met de enkele kookmethode in één programma en zonder toevoeging van geleermiddelen.

Er zijn veel meer liefhebbers van deze aromatische en smakelijke bes dan degenen die er onverschillig voor staan. Tijdens het aardbeienplukseizoen rijst de vraag hoe je deze beter en gevarieerder klaarmaakt voor de winter. Je krijgt een recept aangeboden om heerlijke aardbeienjam te maken met de Polaris multicooker. We koken op het "Fry" -programma door tweemaal 6 minuten te koken. Om het dessert dikker te maken, voeg je Zhelfix (een geleermiddel op basis van natuurlijke pectine) toe aan de jam, waardoor je de hoeveelheid suiker kunt verminderen.

Een van de opties voor het oogsten van aardbeien voor de winter is aardbeiengelei met gelatine. Zelfgemaakte aardbeiengelei, in tegenstelling tot het beroemde transparante dessert, zal niet zo dicht zijn, maar dik genoeg. Suiker wordt in minder hoeveelheden aan gelei toegevoegd dan aan jam, omdat het niet alleen een smaakversterker is, maar ook een goed conserveermiddel. Gelatine wordt ingenomen met een snelheid van 0,5 g per 100 g bessenpulp. Aardbeiengelei blijft niet alleen goed in de koelkast, maar ook in een gewone kast of kast.

Als je deze bijzondere wilde bes hebt verzameld of gekocht, kun je ook aardbeienjam koken met toevoeging van gelatine. Het is geen geheim dat er onder volwassenen veel zoetekauwen zijn, dus u zult uw gezin verrassen met zo'n geurig, dik en smakelijk dessert.

Wilde aardbeien, of wilde aardbeien, worden niet in grote hoeveelheden geoogst, alleen als delicatesse en medicijn, omdat je er niet veel van kunt verzamelen. De beste manier om deze bes te bewaren zonder zijn smaak en nuttige eigenschappen te verliezen, is door aardbeien, geraspt met suiker, in te vriezen. Je hebt niet veel suiker nodig, alleen voor de zoetheid, anders wordt de jam zuur.

Van de verschillende recepten voor het maken van aardbeienjam is de eenvoudigste en snelste aardbeienjam zonder te koken. Het is gebaseerd op de verhouding aardbeien en suiker 1: 1,5 en suiker is zowel een conserveermiddel als een verdikkingsmiddel. Deze jam laat zelfgemaakte taarten goed weken, is geschikt voor fruitdranken of gewoon voor thee.

Deze methode voor het oogsten van aardbeien voor de winter wordt algemeen erkend als de eenvoudigste en handigste, omdat de bes de smaak en het aroma van verse aardbeien lang behoudt, maar er is alleen een grote koelkast nodig. Maal aardbeien met een aardappelpers of met een blender, maar in dit geval is het vloeibaar. Aardbeien met suiker zonder koken kunnen in de koelkast tot 6 maanden goed worden bewaard.

Voor fruitdrank, milkshake en andere desserts wordt u aangeraden om ongekookte aardbeien met suiker in kleine ijszakjes in te vriezen. Deze methode is erg handig en je zult het leuk vinden, omdat veel mensen de bevroren hele aardbeien beu zijn. Voor deze methode zijn zowel kleine als beschadigde bessen, gewoon niet verrot, geschikt, anders wordt de smaak van het werkstuk bedorven.

Als een van de opties voor rauwe aardbeienjam wordt u een recept aangeboden om het met een blender te maken, waardoor u een goede uniforme textuur van het werkstuk krijgt. Wanneer je deze bes maalt met een blender, blijkt de aardbeienpuree vloeibaarder te zijn, waardoor er meer suiker aan wordt toegevoegd dan bij de standaard verhouding. Voeg wat sinaasappel toe aan de aardbeien om een ​​nieuwe smaak aan je jam toe te voegen.

Aardbeien, geraspt met suiker, als manier om deze lekkere en gezonde bes voor de winter te oogsten, heeft een aantal voordelen ten opzichte van het maken van aardbeienjam. Het kost niet veel tijd, verandert het aroma en de smaak van de bes niet significant en kan tot 6 maanden eenvoudig in de koelkast worden bewaard.Gemiddeld nemen ze een gelijke verhouding van de hoeveelheid aardbeien en suiker, maar dit kan naar eigen wens veranderd worden. Aan dit preparaat wordt als goed conserveermiddel een beetje citroenzuur toegevoegd.