Aardbeien met suiker zonder te koken in de vriezer voor de winter

Wilde aardbeien, of wilde aardbeien, worden niet in grote hoeveelheden geoogst, alleen als delicatesse en medicijn, omdat je er niet veel van kunt verzamelen. De beste manier om deze bes te bewaren zonder zijn smaak en nuttige eigenschappen te verliezen, is door aardbeien, geraspt met suiker, in te vriezen. Je hebt niet veel suiker nodig, alleen voor de zoetheid, anders wordt de jam zuur.

Voor fruitdrank, milkshake en andere dessertdoeleinden wordt u aangemoedigd om ongekookte aardbeien met suiker in kleine ijszakjes in te vriezen. Deze methode is erg handig en je zult het leuk vinden, omdat veel mensen de bevroren hele aardbeien beu zijn. Voor deze methode zijn zowel kleine als beschadigde bessen geschikt, alleen niet verrot, anders wordt de smaak van het werkstuk bedorven.

Het invriezen van aardbeien lijkt misschien een eenvoudige zaak. Om dit echter correct te doen, is het noodzakelijk om verschillende regels in acht te nemen voor het bereiden van bessen, die we in het recept zullen beschrijven.

Diepvrieszakken voor aardbeien moeten intact, vrij van vreemde geuren, schoon en droog zijn. Na het wassen moeten de bessen de tijd krijgen om te drogen, zodat er bij het invriezen geen ijskorst ontstaat.

Het is het beste om aardbeien te kiezen om rijp, sappig, zoet te bevriezen. Als je tijdens het bereidingsproces bessen gebruikt die uit de tuin zijn verzameld, probeer dan te plukken bij droog en warm weer, anders worden de aardbeien zuur.

Om aardbeien volgens dit recept winterklaar te maken, hebben we ijszakken nodig. Dit maakt het makkelijker om de traktatie in de juiste hoeveelheid te ontdooien. Bevroren aardbeien kunnen worden gebruikt als taartvulling of als vulling voor ijs en cocktails.

Het koken van een dessert met suiker zal succesvoller zijn, omdat het product na het ontdooien zijn versheid en smaak behoudt en de bessen een heldere en rijke kleur krijgen. Als je aardbeien zonder suiker invriest, worden de bessen zuur en worden ze geen magische traktatie.

Voor het hakken van aardbeien kun je een staafmixer of een kom met messen gebruiken. Bessen voor de oogst moeten vrij zijn van zichtbare schade en rot.