Kersen in eigen sap met zaden voor de winter

Heerlijke en vooral gezonde jams kunnen worden gemaakt zonder het gebruik van suiker. En bevroren kersen zijn een goede keuze voor zo'n traktatie. De jam blijkt erg sappig te zijn, met een rijk aroma en een lichte zuurheid. Precies wat je nodig hebt voor een aangenaam theedrinken in de winter!

Tip: we koken suikervrije kersenjam in een waterbad, dus je moet een pan en een kom kiezen die er goed in passen en niet wegglijden. Zo heb je geen extra gedoe.

Om zo'n geweldige traktatie te bereiden, kost het tijd om de bessen te fermenteren, maar dit proces stelt je in staat om een ​​rijke smaak te krijgen. Onze grootmoeders maakten jam volgens dit recept. Koken in 3 stappen is een beproefde manier om een ​​geurige en dikke traktatie voor de winter te krijgen.

Kersen in hun eigen sap met pit zijn een voorbereiding op de winter, waardoor je alle heilzame eigenschappen van kersen kunt behouden, zonder suiker te gebruiken. Dit is immers zo belangrijk voor mensen die zich onthouden van suikerconsumptie. Kersen gerold volgens ons recept blijven net zo lekker, sappig en aromatisch als in de zomer.

Jam maken in een multicooker is iets makkelijker dan op het fornuis. Het hoeft niet op verschillende manieren te worden gekookt; in een multicooker met de "stoven" -modus koken de bessen niet, maar kwijnen ze weg in hun eigen sap. Je kunt een multikoker gebruiken om kersenjam te koken, kersen met zaden zijn er goed in gekookt, maar onthoud dat het niet wordt aanbevolen om jam met zaden lange tijd te bewaren.

Het is aangenaam om uw theedrinken te diversifiëren met aromatische kersenjam. De bereiding van deze jam zal niet veel problemen opleveren, omdat je de zaden niet van de bessen hoeft te verwijderen.Deze jam zal smaakvoller blijken te zijn, maar minder handig om te bakken.

Boskersen heeft een hoog vitaminegehalte en een volledige afwezigheid van pesticiden. Boskersen worden immers niet chemisch behandeld. Jam gemaakt van zo'n bes staat bekend om zijn unieke smaak en aangename geur. Het is het beste om boskersenjam te maken zonder de zaden te verwijderen, want dankzij de botten krijgt de zoete lekkernij zijn unieke smaak.

Kersen in hun eigen sap kunnen niet alleen als zelfstandig dessert worden gebruikt, maar ook als vulling en decoratie voor veel broodjes, taarten, pannenkoeken. Omdat een dergelijk dessert in een slowcooker wordt bereid, behoudt een aanzienlijk deel van de vitamines en voedingsstoffen in kersen hun eigenschappen. Om kersen in je eigen sap te bereiden, heb je alleen bessen en suiker nodig.

Wilde kers verschilt van gewone kers in vruchtgrootte en meer uitgesproken zuurheid. Wilde kersenjam is net zo lekker als gewone kersenjam. Pas zelf de hoeveelheid kristalsuiker aan. Onze familie houdt niet van zoete jam, dus ik geef deze verhoudingen.

Veel huisvrouwen zijn bang om kersenjam voor de winter te bereiden, aangezien het kookproces lang en arbeidsintensief is. Met een recept voor kersenjam van vijf minuten verandert de situatie echter gemakkelijk, zo'n delicatesse kan snel en gemakkelijk worden bereid. De afgewerkte jam blijkt rijk van smaak en aroma te zijn, dik en delicaat van consistentie.

Volgens het voorgestelde recept kunt u een grote hoeveelheid kersen voor de winter bereiden. Op siroop behoudt het zijn geur en kleur goed. De aanschaf kost niet veel tijd. U hoeft geen zaden van bessen te verwijderen.

De vijf minuten dikke jam blijkt ongelooflijk helder van smaak en zeer aromatisch. De bessen in deze jam blijven intact en zullen een uitstekende aanvulling zijn op pannenkoeken of kaastaarten.

Kersen met zaden worden niet zo vaak geoogst als zonder. Het is bekend dat kersenpitten een schadelijke stof bevatten - blauwzuur. Het is schadelijk voor het menselijk lichaam, daarom kun je de rollen het beste niet lang bewaren.