Jelly jam 5 minuten zwarte bes

Krenten zijn de perfecte bes voor het maken van gelei. Het bevat zoveel natuurlijke pectine dat je helemaal geen gelatine hoeft toe te voegen. Deze gelei blijkt erg lekker en vooral absoluut natuurlijk! Wat heb je nodig in een koude winter!

Zwarte bessen zijn rijk aan vitamines en pectine, een natuurlijk geleermiddel. Daarom is het zo gemakkelijk om gelei te maken van deze bes.

Agar-agar is een neutrale gelei gemaakt van bruine algen, het wordt vaker gebruikt in zoetwaren, bijvoorbeeld bij de bereiding van marmelade, ijs of marshmallows. In wezen wordt het beschouwd als een plantaardig substituut voor gelatine.

Zwarte bessengelei "vijf minuten" behoudt een grote hoeveelheid vitamines. Het blijkt niet plakkerig te zijn met een aangename zuurheid. Zwarte bessengelei zal een geweldige laag zijn in zelfgemaakte taarten en taarten. Als je wilt dat de gelei zoeter is, voeg dan meer kristalsuiker toe.

Het is onmogelijk om de heldere smaak van bessen niet te herkennen in zwarte bessengelei. Maar soms kun je, spelend met smaak, een ander ingrediënt toevoegen dat de gelei een ongelooflijk aroma en een ongewone smaak geeft. Dit geheime ingrediënt is sinaasappel. Probeer het, het zal je zeker bevallen.

Zwarte bes staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. Degenen die de voordelen van bessen willen behouden en er in de winter van willen smullen, gebruiken het recept voor zwarte bessengelei met hele bessen actief.Dit is niet alleen een gezonde en smakelijke lekkernij, maar ook erg mooi door het gebruik van hele bessen, zodat je het zelf kunt eten of aan je dierbaren kunt geven.

Schadelijke kleurstoffen, conserveermiddelen en verdikkingsmiddelen gaan niet over deze jam. De gelerende eigenschappen van zwarte bes zorgen er immers voor dat je zonder hulp van buitenaf een uitstekend resultaat krijgt. En voeg suiker toe voor een evenwichtige smaak. Zo kun je iedereen en iedereen tevreden stellen.

Het voordeel van gelei is de veelzijdigheid en het gemak van bereiding. Zo'n natuurlijke delicatesse zal altijd relevant zijn, omdat het niet alleen met thee kan worden geserveerd, maar ook kan worden toegevoegd aan allerlei zuivelgerechten en gebak. En het is vooral prettig dat er geen gelatine en andere verdikkingsmiddelen zijn.

Van de zwarte bes, gekookt volgens de "Five Minute"-methode, wordt een vrij dikke gelei verkregen, zelfs zonder de bessen te pletten, omdat deze veel natuurlijke pectine bevat. Het recept voor het koken van krentenjam in glazen is al lang bekend en wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt, omdat het handig is. De verhouding glaasjes krenten, water en suiker is anders, omdat de textuur van de gelei afhangt van de hoeveelheid suiker. Dit recept gebruikt 8 kopjes krenten, 12 kopjes suiker en 2 kopjes water, dat wil zeggen een verhouding van 1: 1,5.

Zwarte bes is een van de weinige bessen die veel natuurlijke pectine bevat, dus er wordt een heerlijke gelei van gemaakt. Er zijn veel recepten voor gelei-achtige jam: rauwe gelei, gekookte gelei, gelei met pectine of agar-agar, en elke huisvrouw kan kiezen naar haar smaak. In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​​​krentengelei van vijf minuten met hakkende bessen in een vleesmolen te koken. Suiker en bessen voor dergelijke gelei worden in een verhouding van 1: 1 genomen.