Dumplings met bosbessen op kefir

0
1621
Keuken Oekraïens
Calorie-inhoud 158,6 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 2,4 gram.
Koolhydraten* 32 gr.
Dumplings met bosbessen op kefir

Kefir-knoedels zijn een variant van een alledaags dessert dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Het belangrijkste kenmerk van de dumplings is de vulling. Hier kunt u uw fantasie de vrije loop laten: uw favoriete fruit, bessen, jam. In het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, raden we aan om knoedels met bosbessen op kefir te maken. Om dit te doen, hebt u een minimale set producten nodig die in de bakken van elke huisvrouw te vinden zijn. Blauwe bessen voor de vulling kunnen zowel vers als diepgevroren gebruikt worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Klop een ei met suiker in een aparte kom en voeg dan geleidelijk kefir toe. Mix alles grondig tot een glad geheel.
stap 2 van de 6
We beginnen gezeefde bloem in de resulterende massa te brengen. Kneed het deeg. We zouden een elastisch deeg moeten hebben dat niet aan onze handen plakt.
stap 3 van de 6
Vervolgens moet je het deeg in een laag uitrollen. Knip kleine cirkels uit de laag. De cirkel moet ongeveer een halve millimeter dik zijn.
stap 4 van de 6
Laten we voor de vulling zorgen. Meng hiervoor bosbessen met suiker en zetmeel in een aparte container.
stap 5 van de 6
De volgende stap is om de vulling in het midden van de deegcirkel te leggen (ongeveer 1 theelepel), waarna de randen van de cirkel stevig moeten worden dichtgeknepen.
stap 6 van de 6
Kook de dumplings voor het serveren zeven minuten in kokend water. Het wordt aanbevolen om kant-en-klare dumplings te serveren met boter of zure room.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *