Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings met aardappelen, champignons en gebakken uien

Dumplings met aardappelen, champignons en gebakken uien

0
1024
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 157,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 32,6 gram.
* per 100gr. Product
Dumplings met aardappelen, champignons en gebakken uien
Inhoud

Aardappelen met champignons en gebakken uien zijn een klassieke vulling voor zelfgemaakte dumplings. Dit gerecht kan als voorgerecht of als compleet lunchgerecht geserveerd worden. Aangevuld met zure room en andere dressings.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Combineer bloem met zout en water. Kneed de ingrediënten tot een glad en elastisch deeg is verkregen.
stap 2 van de 7
Schil uien en aardappelen. We wassen de laatste grondig in koud water.
stap 3 van de 7
De aardappelen kunnen in verschillende stukken worden gesneden en gaar worden gekookt. Hak de champignons fijn met een mes.
stap 4 van de 7
Maal de gekookte aardappelen tot een gladde, klontvrije puree.
stap 5 van de 7
Bak champignons met uien en meng met aardappelpuree. Voeg zout naar smaak toe. We verspreiden de vulling in het deeg dat in kleine cirkels is gerold.
stap 6 van de 7
We vormen knoedels en leggen ze in kokend gezouten water. Kook gedurende 4 minuten.
stap 7 van de 7
We halen de afgewerkte schaal uit kokend water en leggen deze op een bord. Je kunt het meteen op tafel serveren, met zure room of een andere saus.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *