Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings met aardbeien op het water

Dumplings met aardbeien op het water

0
1524
Keuken Oekraïens
Calorie-inhoud 185,8 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 42,3 gram
* per 100gr. Product
Dumplings met aardbeien op het water
Inhoud

Voor huisvrouwen die dit gewenste dessert voor volwassenen en kinderen nog nooit hebben bereid, wordt het eenvoudigste recept voor het kneden van deeg voor knoedels met aardbeien in water aangeboden. Neem voor dit gerecht een knalrode aardbei, onbeschadigd en droog.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet in een kom voor het kneden van deeg de hoeveelheid tarwebloem die is gezeefd op een zeef die in het recept wordt vermeld. Giet er een glas water bij, voeg een snufje zout toe en roer het deeg met een lepel.
stap 2 van de 6
Kneed het deeg vervolgens goed met je handen zodat het een strakke elastische consistentie blijkt te zijn en niet aan je handen plakt. Rol het geknede deeg tot een broodje en laat het 20 minuten rijzen.
stap 3 van de 6
Breng het voorbereide deeg over op het werkoppervlak van de tafel, bestrooid met bloem en rol het uit met een deegroller tot een platte cake van niet meer dan 1,5 mm dik. Gebruik een glas of kopje om mooie cirkels uit het deeg te snijden. Zet een pan water op het vuur om de dumplings te koken.
stap 4 van de 6
Spoel de aardbeien af ​​met koud water en verwijder de steeltjes. Snijd grote bessen in 2-4 stukken en laat de kleine intact. Giet 2/3 theelepel suiker en aardbeien in elke deegcirkel. Knijp de randen van de dumplings mooi en voorzichtig samen, zodat het sap er tijdens het koken niet uitloopt. Leg de afgewerkte dumplings op een snijplank en bestrooi ze met bloem.
stap 5 van de 6
Zout het gekookte water een beetje en gooi de dumplings erin. Zorg ervoor dat je ze mengt, anders gaan ze aan elkaar plakken. Kook de dumplings 5 ​​minuten nadat ze aan de oppervlakte zijn gekomen.
stap 6 van de 6
Breng de gekookte dumplings met een schuimspaan over naar geportioneerde borden en serveer met zure room.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *