Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings met bevroren aardbeien

Dumplings met bevroren aardbeien

0
2985
Keuken Oekraïens
Calorie-inhoud 184,4 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 2,5 gram.
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 44,4 gram
* per 100gr. Product
Dumplings met bevroren aardbeien
Inhoud

Bevroren aardbeien kunnen worden gebruikt om snel knoedels te maken voor een familielunch of -diner. Het deeg voor hen wordt gekneed volgens elk recept of kant-en-klaar wordt genomen. Het is belangrijk dat de aardbeien niet ontdooien tijdens het kookproces, daarom moeten ze regelmatig in de vriezer worden geplaatst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet de bevroren aardbeien in een aparte kom en verdeel de bessen onder elkaar.
stap 2 van de 10
Strooi er aardappelzetmeel over. Het zal het aardbeiensap verdikken en voorkomen dat het eruit loopt bij het koken van de dumplings.
stap 3 van de 10
Voeg vervolgens suiker toe aan de aardbeien.
stap 4 van de 10
Meng bessen met zetmeel en suiker goed. Grote bessen kun je in stukjes snijden. Zet de aardbeien vervolgens in de vriezer, anders krijg je de dumplings niet vorm.
stap 5 van de 10
Kneed volgens een voor jou handig recept een taai deeg voor dumplings en rol het tot een broodje.
stap 6 van de 10
Leg het deeg op het werkoppervlak van de tafel, bestrooid met bloem en rol het uit tot een dunne cake.
stap 7 van de 10
Gebruik een glas of een kopje om het deeg in stukken van elke diameter te snijden.
stap 8 van de 10
Doe voor 5-7 dumplings de aardbeienvulling en zet de rest van de aardbeien weer in de vriezer.
stap 9 van de 10
Vorm mooie knoedels met je handen en probeer het deeg stevig te fixeren zodat het sap er niet uitstroomt tijdens het koken. Batch hele dumplings en bevroren aardbeien in porties.
stap 10 van de 10
Gekookte dumplings kunnen worden gekookt en geserveerd met zure room, of je kunt ze voor de volgende keer invriezen.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *