Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings met rauwe aardappelen en champignons

Dumplings met rauwe aardappelen en champignons

0
1694
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 158,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,3 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 26,3 gram.
* per 100gr. Product
Dumplings met rauwe aardappelen en champignons
Inhoud

Zelfgemaakte dumplings zijn er in verschillende vullingen. Probeer deze interessante oplossing met rauwe aardappelen en champignons. Dit gerecht kan als lunch geserveerd worden, aangevuld met zure room en andere sauzen naar smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Laten we eerst het deeg voorbereiden zodat het tijd heeft om te "rusten" terwijl we bezig zijn met het vullen. Om dit te doen, combineer je bloem met zout en een ei.
stap 2 van de 7
Voeg water toe aan de massa en kneed tot een glad en zacht deeg is gevormd.
stap 3 van de 7
Schil voor de vulling de aardappelen en wrijf ze door een rasp. Knijp voorzichtig de resulterende massa uit overtollige vloeistof.
stap 4 van de 7
Maal champignons en uien en bak ze tot ze blozend zijn in een pan met plantaardige olie. Combineer het gebraad met aardappelen, zout en meng goed.
stap 5 van de 7
Laten we beginnen met het uitrollen van het deeg. Knip vervolgens kleine ronde stukjes uit een dunne laag.
stap 6 van de 7
Roer de vulling door het deeg en vorm hier balletjes van. Daarna koken we ze 5-6 minuten in kokend en gezouten water naar smaak.
stap 7 van de 7
Haal voorzichtig hete dumplings met vulling uit de pan, leg ze op borden en serveer.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *