Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings met rauwe aardappelen en uien

Dumplings met rauwe aardappelen en uien

0
1701
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 183,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 31,9 gram
* per 100gr. Product
Dumplings met rauwe aardappelen en uien
Inhoud

Een interessante vulling voor dumplings wordt verkregen uit rauwe aardappelen met uien. Het zelfgemaakte product komt geurig en aangenaam van smaak. Probeer een eenvoudig recept voor uw culinaire beslissingen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Roer bloem en zout in een diepe kom. We breken een kippenei in een droog mengsel.
stap 2 van de 7
Giet langzaam water in de massa, meng met een lepel en begin dan met je handen te kneden tot je een dichte homogene klont krijgt.
stap 3 van de 7
Laten we het deeg een tijdje laten rusten en beginnen met het koken van de vulling. We maken de aardappelen schoon en raspen ze met niet al te grote tanden. We persen de resulterende puree uit het sap.
stap 4 van de 7
Hak de ui fijn en bak deze in olie goudbruin. We zetten het op de aardappelen, zout, peper en roer.
stap 5 van de 7
Rol het deeg vervolgens uit van minder dan een centimeter dik. Verdeel het dunne product in kleine gelijke cirkels.
stap 6 van de 7
We verspreiden de vulling van aardappelen en uien in het midden van elke cirkel. We sluiten de randen en lijmen ze stevig vast.
stap 7 van de 7
Kook de gevulde dumplings 5-7 minuten in kokend water met zout naar smaak. Daarna brengen we het gerecht over op geportioneerde borden en serveren we!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *