Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersengelei voor de winter

Kersengelei voor de winter

0
2205
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 347,1 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 57,2 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 48,2 gram
* per 100gr. Product
Kersengelei voor de winter
Inhoud

Veel mensen houden van kersen, maar om in de winter van je favoriete bes te genieten, moet je hem op de een of andere manier bewaren. Sommige bevriezen bessen, sommige maken jam. Ik stel voor om voor de winter een ongewoon smakelijke en aromatische kersengelei te maken. Dit recept wordt zeker jouw favoriet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid alles voor wat je nodig hebt om je kersengelei te maken.
stap 2 van de 12
Doe de kersen in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen.
stap 3 van de 12
Gebruik een speld of speciaal gereedschap om de botten te verwijderen.
stap 4 van de 12
Giet de benodigde hoeveelheid gelatine in een kleine container en vul deze met drinkwater. Laat 10-15 minuten intrekken om op te zwellen.
stap 5 van de 12
Maak ondertussen de potten klaar, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron, oven of waterbad. Giet kokend water over de deksels. Potten en deksels moeten volledig droog zijn.
stap 6 van de 12
Doe de geschilde bessen in een blenderkom.
stap 7 van de 12
Maal tot een gladde massa.
stap 8 van de 12
Giet de kersenmassa in de pan waarin je de gelei gaat koken, voeg kristalsuiker toe en voeg de gezwollen gelatine toe. Het is raadzaam om een ​​pan met een dikke bodem te nemen. Roer de inhoud van de pot goed door.
stap 9 van de 12
Zet een pan met kersen op middelhoog vuur. Aan de kook brengen. Verwijder het resulterende schuim van tijd tot tijd. Zet het vuur lager en laat ongeveer 3-5 minuten sudderen.
stap 10 van de 12
Haal van het vuur.
stap 11 van de 12
Giet met een pollepel de hete gelei voorzichtig in steriele potten. Bedek potten kersengelei met steriele deksels en rol op met een sleutel, draai ondersteboven. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld.
stap 12 van de 12
Draai de potten vervolgens om en breng ze over naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *