Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersentaartjam

Kersentaartjam

0
1813
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 451 kcal
Porties 0,8 liter.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 110,6 gram
* per 100gr. Product
Kersentaartjam
Inhoud

Kersen klinken erg lekker in vullingen voor taarten en cakes, maar in de winter bijt de prijs van deze bessen een beetje. Wij bieden aan om heerlijke en aromatische kersenjam te bereiden van seizoensbessen, die in de winter kant-en-klaar in zoetwaren kunnen worden gebruikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer en was de bessen, verwijder de zaden met een paperclip of een speciale machine. Giet de voorbereide bessen in een dikwandige pan.
stap 2 uit 5
Voeg 1 kopje kristalsuiker toe aan de kersen en roer. Zet op hoog vuur en wacht tot het kookt. Na het koken ongeveer 5 minuten koken, zonder het vuur te verminderen.
stap 3 uit 5
Voeg nog eens 200 g kristalsuiker toe aan de pan en roer. Kook opnieuw gedurende 5 minuten, roer en verzamel schuim van het oppervlak.
stap 4 uit 5
Voeg nog een glas suiker toe en roer. Laat 5 minuten koken en giet dan de resterende suiker in de pan. Meng alles, kook nog 5 minuten. en haal van het fornuis.
stap 5 uit 5
Giet kant-en-klare kersenjam heet in gesteriliseerde glazen bakjes en rol op of sluit af met plastic deksels. Draai de container met jam ondersteboven onder een warme deken en laat hem staan ​​​​tot hij volledig is afgekoeld. Bewaren in een kelder of kast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *