huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kersen voor de winter
➠ Kersen in eigen sap zonder suiker met pit voor de winter

Kersen in eigen sap zonder suiker met pit voor de winter

1551

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 67,6 kcal

Porties 0,7 l.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,3 gram

Koolhydraten* 13,8 gram

Kersen in eigen sap zonder suiker met pit voor de winter

Inhoud

Kersen met zaden worden niet zo vaak geoogst als zonder. Het is bekend dat kersenpitten een schadelijke stof bevatten - blauwzuur. Het is schadelijk voor het menselijk lichaam, daarom kun je de rollen het beste niet lang bewaren.

Ingrediënten

Kers 1.5KG

Kookproces

We bereiden de container voor op het naaien: eerst moet deze worden schoongemaakt met soda en gespoeld en vervolgens in de oven worden geplaatst voor sterilisatie. Kersen moeten ook worden gewassen en van de stengels worden verwijderd. We vullen de pot met bessen tot de top.

Bekleed de bodem van een grote pot met een handdoek in twee rijen. We zetten potten op een handdoek en gieten water in een pan. De vloeistof moet de "schouders" van het blik bereiken. We bedekken de container met deksels zodat er geen water in de containers komt tijdens het koken. Wanneer de vloeistof kookt, steriliseren we de blikken gedurende 15 minuten.

De bessen zullen bezinken, dus de potten moeten constant worden bijgevuld met kersen.

Als de blanks zijn verwerkt, halen we de blikjes uit het water. We rollen ze op met deksels. We draaien de containers om om de dichtheid te controleren.