Kersen in hun eigen sap zonder sterilisatie
0
4390
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
360,8 kcal
Porties
0,8 liter.
Kooktijd
14 u.
Eiwitten *
1,3 gram.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
88,5 gram
Volgens dit recept kun je kersen voor de winter bereiden in hun eigen sap zonder sterilisatie. Het is aan te raden om de zaadjes uit de bes te halen en je kunt de hoeveelheid suiker naar wens verhogen. Op deze manier kun je, zeker als je de pitten niet verwijdert, snel een grote hoeveelheid kersen bereiden.
Ingrediënten
Kookproces
Verwijder op welke manier dan ook zaden van bessen. Doe de voorbereide kersen in een pan om jam te maken. Vul het met suiker in de verhouding aangegeven in het recept. Voeg niet minder suiker toe, anders gaan de kersen gisten. Zet een pan met kersen een nacht of 12 uur in de suiker op een koude plaats. Roer de bessen niet.
Eet voor de gezondheid en een goede voorbereiding!