Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersen in hun eigen sap in de oven

Kersen in hun eigen sap in de oven

0
1708
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 360,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 88,5 gram
* per 100gr. Product
Kersen in hun eigen sap in de oven
Inhoud

Deze manier van kersen oogsten voor de winter is erg handig voor het oogsten van een grote hoeveelheid kersen, omdat je niet hoeft te prutsen met potten en heet water. Je krijgt zowel een gezond dessert als een geurige vulling voor zelfgemaakt bakken. Kersen in hun eigen sap in de oven kunnen zonder suiker worden bereid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Sorteer de kersen en verwijder klein vuil en beschadigd fruit. Spoel ze daarna af met koud water en verwijder de steeltjes.
stap 2 van de 6
Gebruik je handen of een ander apparaat om zaden van de bessen te verwijderen.
stap 3 van de 6
Was potten voor het bewaren van kersen met zuiveringszout en steriliseer ze in de oven of magnetron.
stap 4 van de 6
Doe de voorbereide bessen in steriele potten en vul ze helemaal tot bovenaan.
stap 5 van de 6
Voeg vervolgens de aangegeven hoeveelheid suiker toe aan de kersen. Schud de potten een beetje zodat de suiker gelijkmatig over de bessen wordt verdeeld.
stap 6 van de 6
Zet potten met bessen, zonder ze met deksels af te dekken, in een warme oven. Als de kers geperst is (na ongeveer 30 minuten), verhoog dan de oventemperatuur tot 100°C en steriliseer de kers gedurende 30 minuten. Kook de deksels gedurende deze tijd. Haal de potten met kersen uit de oven en sluit ze meteen goed af. Draai ze vervolgens om op de deksels en dek af met een warme deken. Bewaar deze blanco op een koele plaats.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *