Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Ballonschaal met peren

Ballonschaal met peren

0
711
Keuken Duitse
Calorie-inhoud 211,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 46,6 gram.
* per 100gr. Product
Ballonschaal met peren
Inhoud

We presenteren onder uw aandacht een recept voor het maken van een charlotte met peren - ongelooflijk heerlijke zelfgemaakte gebakjes! Charlotte met peren is een geweldig alternatief voor de klassieke charlotte. De toevoeging van peren maakt het gebak malser en smaakvoller. Zo'n charlotte is zowel koud als direct na het koken heerlijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Helemaal in het begin is het noodzakelijk om het eiwit van de dooiers te scheiden. Zet de eekhoorns in de koelkast. Voeg suiker toe aan de dooiers, klop met een mixer.
stap 2 van de 7
Voeg een snufje zout toe aan het eiwit, klop met een blender op lage snelheid. Voeg daarna vanillesuiker en poedersuiker toe aan de eiwitten, blijf alles kloppen tot een stabiele eiwitmassa is verkregen.
stap 3 van de 7
Combineer de dooiers en eiwitten zorgvuldig.
stap 4 van de 7
Zeef de tarwebloem en het bakpoeder en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Roer het deeg.
stap 5 van de 7
Was de peren, schil en zaden, op welke manier dan ook gesneden.
stap 6 van de 7
Vet een ovenschaal in met een stukje boter, leg daar het grootste deel van het deeg en verdeel de peren erover. Beleg ze met de rest van het deeg. Stuur de toekomstige gebakken goederen naar een oven die gedurende 30 minuten is voorverwarmd op 190 graden.
stap 7 van de 7
De ballonballon met peren is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *