
Droge gist kwarktaart
Hier is een eenvoudig recept voor wrongelcake gemaakt met droge gist. Er is een mening dat paascakes beter rijzen op "levende" gist, maar zoals de praktijk laat zien, zijn de gebakken goederen luchtig en op droge gist. De wrongelcake blijkt mals, sappig en erg lekker.