Paascake met rozijnen op droge gist

Dit recept voor het maken van paascake in een broodbakmachine is ontworpen voor een totaal gewicht van 700-750 gram, bak je in een Panasonic broodmachine dan voor een middelgrote L. De cake bereid volgens dit recept is gegarandeerd zoet , luchtig en erg lekker.

Met de komst van broodbakmachines is het maken van paascakes veel eenvoudiger geworden. U hoeft geen deeg te maken, kneed het deeg en wacht meerdere keren totdat het omhoog komt. Simpel, bereid alle ingrediënten voor en laad ze in een bepaalde volgorde in de kom van de broodbakmachine, en zij zal alles voor je doen.

De multicooker kan worden gebruikt bij het bereiden van paascake - het is handig. De kom fungeert als een vorm - het product is volumineus en groot. Het aantal ingrediënten in dit recept is ontworpen voor een multicooker van vijf liter. Als het apparaat drie liter is, halveer dan de verhoudingen. De afgewerkte cake is goed gebakken, het blijkt zacht, los te zijn. Om te versieren, bedekken we het met glazuur: dit is niet alleen een decoratie, maar ook extra smaaktonen.

Er zijn veel recepten voor paascakes. Ze hebben allemaal één ding gemeen: het resultaat is zachte, aromatische, heerlijke gebakjes die zowel de ziel als de smaakpapillen strelen. Dit recept omvat het kneden van het deeg en het toevoegen van een aanzienlijke hoeveelheid zure room aan het deeg. De kruimel van dergelijke cakes onderscheidt zich door licht vocht en tegelijkertijd brosheid. De poriën zijn gemiddeld, de dichtheid is dichter bij hoog. De korst is zacht, bloos goed. Paastaarten blijven niet lang oud en blijven zacht.

Gistdeeg voor cakes kan worden bereid met de ongepaarde of de sponsmethode. In het laatste geval heeft het kruim een ​​meer poreuze textuur. We bieden aan om de paascake in een broodbakmachine te koken met behulp van de sponsmethode. Eerst kneden we een kleine hoeveelheid gistmassa en sturen deze op voor het rijzen. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en laat het kneden, rijzen en vervolgens bakken.

Om de paascake lekker en rijk te maken, moeten we het deeg in melk kneden. We raden aan om droge gist te gebruiken. We nemen gedroogde abrikozen, rozijnen en pijnboompitten als smaakstoffen - deze combinatie geeft het deeg zowel zoete tonen, een lichte zuurheid als een uitgesproken nootachtige nuance. De korst blijkt luchtig, poreus te zijn, de korst is dicht, goudkleurig. De finishing touch is de kers op het oppervlak.

Een multicooker is een geweldige hulp bij het bakken als je geen broodbakmachine hebt. Het is bijna onmogelijk om de cakes erin te drogen, maar deze methode kost bijna evenveel tijd als bakken in de oven.

Het gebruik van een broodmachine vereenvoudigt en versnelt het proces van het maken van cakes aanzienlijk, omdat door het handhaven van een constante temperatuur het deeg sneller rijst en niet van de ene kom naar de andere hoeft te worden overgebracht, alles gebeurt in één emmer.

Paastaarten volgens dit recept zullen niet alleen de feesttafel versieren, ze zullen ook een uitstekend dessert zijn. Zacht, luchtig, vochtig en romig dankzij gebakken melk, met zoetige gedroogde vruchten.

Deegcakes volgens dit recept onderscheiden zich door de bereiding van deeg, waaraan geen bloem wordt toegevoegd, maar tegelijkertijd wordt olie geïntroduceerd, die in klassieke recepten meestal helemaal aan het einde wordt gemengd.

Cognac geeft gebakken goederen een speciaal aroma en pracht. Het kan direct aan het deeg zelf worden toegevoegd, of je kunt er rozijnen en ander gedroogd fruit in weken. Afhankelijk van de voorkeur kan het ook worden vervangen door rum of likeur.

Het is gemakkelijker om gebakken goederen met droge gist te koken dan met levend geperste, omdat er praktisch geen kans is dat het deeg niet zal rijzen. De cake blijkt weelderig, luchtig en licht te zijn.

Gebakken melk geeft bakwaren gemaakt van mals, vochtig en luchtig deeg een zeer aangename zachte en romige smaak.

Paascake wordt beschouwd als een traditioneel gebakje. Dit is mijn favoriete recept dat mijn hele familie al jaren gebruikt. De cake blijkt erg luchtig, luchtig en met een licht romige nasmaak dankzij de wrongel.

Pasen is een geweldige orthodoxe feestdag. Christenen bereiden zich voor op deze feestdag, waarbij ze tradities en gebruiken in acht nemen. De hoofdgerechten zijn gekleurde eieren - een symbool van wedergeboorte en Pasen, en paascake - een symbool van de triomf van alle christenen.

Het recept voor de lekkerste paastaart die elke huisvrouw lekker zal vinden.

Dit recept zal liefhebbers van natte cakes aanspreken. Kwark maakt het ongelooflijk lekker en zeer mals, en gekonfijt fruit voegt heldere zoete tonen toe. Je kunt ze absoluut allemaal gebruiken, afhankelijk van je smaak.

Met deze ingrediënten maak je in één keer twee paastaarten met een diameter van 17 cm en een hoogte van ongeveer 11 cm.

Paasdag is een feestdag die je je niet kunt voorstellen zonder een geurige, malse, verrassend smakelijke en "soulful" paastaart. Zelfgemaakt, zelfgemaakt, het wordt een echte decoratie van de feesttafel, een favoriete en langverwachte maaltijd van volwassenen en kinderen.

Wie kan de smaak van een geurige paastaart weerstaan ​​na een kerkdienst op een geweldige vakantie? Onderstaand recept is geschikt voor huisvrouwen die een slowcooker hebben. Kulich kookt sneller in een slowcooker, maar het blijkt net zo geurig en luchtig te zijn als bij het koken in de oven.

Ik denk dat dit recept het beste is. Het is eenvoudig omdat het niet veel tijd kost. En het belangrijkste is dat iedereen zal slagen. Het recept is oma's bewezen. Het blijken lange, poreuze en vochtige cakes van binnen te zijn, en het belangrijkste is dat je het deeg niet lang hoeft te kneden, wat een pluspunt zal zijn voor elke huisvrouw die tijd bespaart. Droge gist maakt al lang deel uit van ons dagelijks leven en maakt koken gemakkelijker voor ons. Daarom gebruiken we ze moedig en zijn niet bang dat het deeg niet zal rijzen. Fijne, succesvolle en fijne paasdagen allemaal!

Porties: 8 kleine cakes 8 x 8 centimeter of 4 grote 15 x 16 centimeter (afhankelijk van de vorm)

We brengen een recept voor een weelderige, poreuze aromatische cake onder uw aandacht. Van de opgegeven hoeveelheid deeg worden ongeveer twintig gemiddelde paascakes verkregen.

Elke huisvrouw wil een ongewoon smakelijke en mooie paastaart bakken, maar dit kost tijd en geduld. De multicooker zal u perfect helpen bij dit werk. Het bakt de bodem en zijkanten van de cake goed, waardoor de bovenkant licht blijft, maar dit is niet kritisch, omdat de cake bovenop wordt bedekt met een mooie "dop" van glazuur. In dit recept kneed je het deeg op een sponsachtige manier en voeg je maanzaad toe, en je kunt er naar eigen smaak rozijnen of gekonfijt fruit in doen.

Paascake op gebakken melk met cognac heeft een speciale smaak en aroma en verschilt van broodjes en muffins, omdat de technologie van de bereiding iets anders is. Het deeg voor het deeg moet minstens 8 uur staan ​​en het moet drie keer worden geplet, en de cognac geeft de gebakken goederen een speciale luchtigheid en aroma. Paastaarten behouden hun versheid lang en verkruimelen niet wanneer ze worden gesneden.