Paascake met mals, sappig, poreus kruim. We kneden het deeg met gist, met toevoeging van kwark, sinaasappelsap, gekonfijt fruit en rozijnen - gebakken goederen met een dergelijke samenstelling hebben een rijke smaak en een verrukkelijke geur. Het deegbereidingsproces omvat een vrij lange rijs, dus het is beter om het koken van tevoren te plannen. Je kunt kant-en-klare taarten versieren met eiwitglazuur - dit proces is vooral geliefd bij kinderen.