Vanille Paascakes

De cake op zo'n deeg onderscheidt zich door een speciale kruimel: hij verkruimelt niet bij het snijden, maar de smaak is zeer aangenaam, smeltend. We kneden het deeg in gebakken melk - het geeft een karakteristieke licht romige smaaknuance aan de afgewerkte gebakken goederen. De bereiding van zo'n cake moet van tevoren worden gepland, omdat het rijzen van het deeg minstens zeven tot acht uur duurt. Het is handig om het deeg 's avonds te kneden, het 's nachts te laten staan ​​en' s ochtends verder te bakken.

Gistdeeg voor cakes kan worden bereid met de ongepaarde of de sponsmethode. In het laatste geval heeft het kruim een ​​meer poreuze textuur. We bieden aan om de paascake in een broodbakmachine te koken met behulp van de sponsmethode. Eerst kneden we een kleine hoeveelheid gistmassa en sturen deze op voor het rijzen. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en laat het kneden, rijzen en vervolgens bakken.

Om de paascake lekker en rijk te maken, moeten we het deeg in melk kneden. We raden aan om droge gist te gebruiken. We nemen gedroogde abrikozen, rozijnen en pijnboompitten als smaakstoffen - deze combinatie geeft het deeg zowel zoete tonen, een lichte zuurheid als een uitgesproken nootachtige nuance. De korst blijkt luchtig, poreus te zijn, de korst is dicht, goudkleurig. De finishing touch is de kers op het oppervlak.

Paastaart bakken vraagt ​​altijd wat inspanning, veel tijd en geduld.Deeg kneden, langdurig rijzen, snijden en afbakken kan de hele dag duren. Als de gastvrouw een broodbakmachine heeft, kan het proces aanzienlijk worden vereenvoudigd en vergemakkelijkt. Je hoeft alleen maar de ingrediënten af ​​te meten, in de emmer van het apparaat te doen en op de knop te drukken.

Pasen is een geweldige orthodoxe feestdag. Christenen bereiden zich voor op deze feestdag, waarbij ze tradities en gebruiken in acht nemen. De hoofdgerechten zijn gekleurde eieren - een symbool van wedergeboorte en Pasen, en paascake - een symbool van de triomf van alle christenen.

Het recept voor de lekkerste paastaart die elke huisvrouw lekker zal vinden.

Paastaart is precies dat traditionele gebak, zonder welke geen enkele feesttafel kan! De eenvoudigste, snelste en ontzettend lekkere paastaart, volgens het recept van onze oma's en moeders. Koken duurt niet lang, maar de smaakpapillen zullen dit lekker lang onthouden!

Paascake maak je het beste van zelfgemaakte eieren en boter met een vetgehalte van 82,5%: het is gemakkelijker te kloppen tot het luchtig is.

Pasen is een grote kerkelijke feestdag, bekend bij iedereen sinds de kindertijd. En in de regel zijn de belangrijkste kenmerken van deze heldere vakantie gekleurde eieren en natuurlijk geurige paascakes. Het is noodzakelijk om met Pasen gebakken goederen alleen in een goed humeur te koken, dan zal het ongelooflijk lekker en mooi blijken te zijn. In tegenstelling tot andere recepten, zal deze u niet alleen tijd besparen, maar ook uw smaakpapillen raken.

Er is nog maar heel weinig tijd over voor Pasen, dus de echte huisvrouwen zijn al op zoek naar nieuwe recepten. Natuurlijk kun je naar de winkel gaan en een kant-en-klaar gerecht kopen, maar waarom? Als je geen eenvoudiger recept voor paascake kunt vinden!

Niet elke huisvrouw heeft de mogelijkheid om een ​​paascake te bakken volgens het klassieke recept, en hier word je geholpen door de versie van cake op beslag zonder te kneden. U hoeft het deeg niet met uw handen te kneden en de meeste tijd zal worden besteed aan het rijzen.Deze cakes zijn weelderig en sappig en vullen hun smaak en aroma vaak aan met citrusvruchten.

Paascake op gebakken melk met cognac heeft een speciale smaak en aroma en verschilt van broodjes en muffins, omdat de technologie van de bereiding iets anders is. Het deeg voor het deeg moet minstens 8 uur staan ​​en het moet drie keer worden geplet, en de cognac geeft de gebakken goederen een speciale luchtigheid en aroma. Paastaarten behouden hun versheid lang en verkruimelen niet wanneer ze worden gesneden.